Risi E Bisi

Algemeen Bereidingstijd: 30-60 minuten Maaltijdgang: Bijgerecht / Soort keuken: Italiaanse keuken Techniek: Aantal personen: 4 personen Ingredienten: * 250 gr diepvries doperwten * 75 gr pancetta of bakbacon in reepjes * 1 kleine ui fijngesneden * 40 gr boter * 1.5 lit kippenbouillon ( van tablet) * 225 gr arboriorijst * naar smaak zout en peper * 2-3 eetl fijngesneden peterselie * 60-75 gr geraspte parmezaanse kaas Voorbereiding: Bereidingswijze: Bak de pancetta en de ui ongeveer 5 min in de boter.Voeg de bouillon toe en breng het mengsel aan de kook. Roer de rijst erdoor en breng het mengsel op smaak met zout en royaal peper. Laat het rijst mengsel onder regelmatig roeren 20 min zacht koken tot de rijst gaar is maar nog wel iets beet heeft. Voeg de doperwten 3 min voor het einde toe. Roer van het vuur af de peterselie en de parmezaanse kaas erdoor. Laat de rijst nog afgedekt 3-4 min staan en serveer direct Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken